Som sædvanlig har vi bevæget os rundt i store dele af Frankrig for at grave historier frem. La France Profonde - det autentiske Frankrig - er f. eks. kurvefletning, det ældgamle håndværk, der stadig foregår flere steder i Frankrig. Vi har besøgt Villaines-les-Rochers i Loiredalen, der nok må siges at være landets kurvemagerby nummer et, for det er stort set alle ind-byggerne, der har med sagen at gøre.
    La France Profonde er også alperne om sommeren. For hvad laver man, når skisæsonen er slut og vinterturisterne er rejst hjem? Så kan der jo komme gang i kogekunsten, hvis hoteller og restauranter lader deres døre stå åbne. Vi har besøgt to michelin-stjernekokke, der holder kokkekurser i højderne. Og gastronomi i 2.300 meters højde er skam noget af en udfordring.
    Denne gang er vi en tur rundt om både de rige og de fattige - og så har vi været et smut i Belgien, der jo hører til de frankofone lande. I hvert fald den ene halvdel, hvor der tales fransk. Belgien er nemlig andet end motorveje og tæt trafik. Det kan man forvisse sig om næste gang, turen går i bil til Frankrig.
    Efter sommerferien har vi et nyt arrangement på trapperne sammen med Grand Teatret. Tirsdag den 7. september har vi forpremiere på Jean-Pierre Jeunets film MicMacs. Denne gang har vi også et samarbejde med restaurant l'Alsace i København, der tilbyder 10 procent rabat på regningen, såfremt man fremviser
sin billet til MicMacs. Tilbuddet gælder, så længe filmen går i Grand Teatret.
    For alle vores læsere vest for Storebælt har vi også lavet et arrangement i samarbejde med biografen Øst for Paradis i Århus. Læs mere om den nye filmaften på side 9 i La France - og her på vores website.

    God fornøjelse med La France, hav en dejlig sommer og på gensyn i august.

Med venlig hilsen Finn Rastén, chefredaktør